آموزش آشپزی

مواد لازم آب ۴ لیتر پیاز درشت خرد شده ۴ عدد سیر له شده ۴ حبه هویج خرد شده نگینی ۴ عدد کدو سبز خرد شده نگینی ۴ عدد گل کلم خرد شده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای خرد شده ۲ عدد کرفس ریز شده ۲ شاخه گوجه پوست گرفته ۶ عدد عصاره مرغ ۲ قطعه یا آب مرغ بدون …

مواد لازم برای تهیه ژیگو ران گوسفند – ۱ عدد (در حدود ۲ کیلو گرم) سیر – یک بوته نعناع و ترخان – یک دسته کوچک روغن مایع – ۱۰۰ گرم کره – ۱۰۰ گرم نمک و فلفل – به قدر کافی سبزیجات پخته شده (هویج خرد شده، لوبیای سفید پخته شده، نخود سبز، لوبیای سبز پخته شده – از …

مواد لازم پیتزا مینیاتوری تخم مرغ ۱ عدد سس پیتزا به مقدار لازم پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم قارچ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آویشن ۲ قاشق سوپ خوری جعفری خشک ۳ قاشق سوپ خوری خامه، روغن زیتون( از هر کدام ) ۳ قاشق سوپ خوری میگوی تازه ۳۰۰ گرم تن ماهی ۱ قوطی زیتون سیاه ۱۸ …

پیتزای پپرونی یکی از انواع پر طرفدار پیتزا در دنیاست پیتزای پپرونی اصل از سوسیس پپرونی که خیلی خوشمزه و کمی تند است درست میشه اما در ایران پیتزای پپرونی رو با سوسیس و کالباس معمولی درست میکنند و به میزان زیادی فلفل پودری قرمز بهش اضافه میکنند که به خوشمزگی پپرونی اصل نیست. مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی …

همانطور که می دانید لازانیا یک نوع غذای فاتنزی هست که همه از کوچک و بزرگ آن را دوست دارند و حال به شما کمک می کنیم تا آن را به بهترین روش آماده کنید. مواد لازم برای لازانیا لازانیا ۱ بسته گوشت چرخ کرده، سویا با پیاز داغ ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱ بسته یا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه …

پیتزا شیکاگو نوعی از دیپ دیش پیتزا(deep dish pizza) هست که اولین بار در شیکاگو به سبک خاصی از خمیر کلفتی از آرد ذرت و روغن زیتون درست می شده که تا امروز تغییراتی کرده است. مواد لازم: خمیر پیتزا به میزان لازم سس پیتزا به میزان لازم سوسیس خرد شده و سرخ شده حدود ١٠٠ تا ١۵٠ گرم قارچ …

مواد لازم: گوجه فرنگی تازه=۱۵ عدد رنده شده و نرم پیاز رنده شده نرم=۲ عدد کنسرو قارچ=۱ لیوان خرد شده فلفل دلمه سبز=۱ عدد ریز خرد شده روغن زیتون=۴/۱ لیوان سس گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوری آب=۴ قاشق غذاخوری نمک=۱ و ۲/۱ قاشق مرباخوری پودر آویشن=کمی پودر ریحان خشک=کمی شکر=۱ قاشق چایخوری پنیر موزاریلا=۲ لیوان زیتون سیاه=بمقدار لازم مواد لازم برای …

مواد لازم: کره ۱ قاشق سوپخوری قارچ ۳۰۰ گرم کالباس ۱۰۰ گرم خمیر پیتزا ۱ عدد سس مخصوص پیتزا قدری پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم پنیر گودا ۱۵۰ گرم آویشن ۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون ۶ قاشق سوپخوری فلفل دلمه  ۳عدد متوسط نمک قدری طرز تهیه: ابتدا خمیر پیتزا را به روش زیر درست می کنیم: آرد و بکینگ پودر …

تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که به طور مرتب صبحانه می‌خورند هم از آمار کمتری از چاقی و اضافه‌وزن را گزارش می‌کنند و هم اگر قصد کاهش وزن را داشته باشند دستیابی به وزن ایده‌آل برای آن‌ها راحت‌تر خواهد بود. چرا که مصرف صبحانه، مخصوصاً صبحانه‌ای که درست انتخاب شود، با کنترل کالری دریافتی از پُرخوری فرد در طول روز جلوگیری …